Encuentro

Encuentro Barrel Blend

Rojo granate muy intenso y profundo. En nariz hay acentos de fruta roja (cerezas, guindas) bien madura, junto a notas que recuerdan a violetas (Malbec) y flores de lavanda, y a los vahos mentolados del Petit Verdot donde también sobresale algún dejo especiado de raíz de regaliz y tomillo. Luego, aparecen aromas a mermeladas y confitura de ciruela y moras (Merlot), bien ensamblados con toques de pimienta negra y roja (Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc) y las vibrantes aristas de cacao amargo, café, tabaco y vainilla que proporciona la barrica de roble francés. Voluptuoso y de impactante carácter, este tinto extraordinario sorprende por su desarrollo y estructura, en que relucen redondez, equilibrio, acidez perfecta y taninos bien integrados. El final de boca muestra un rastro sutil y aterciopelado que se disfruta largamente.

 

Año de cosecha: Abril 2012.

Variedad: 20% Malbec de Gualtallary 10% Malbec de Altamira 30% Cabernet Sauvignon de Gualtallary 10% Cabernet Sauvignon de Altamira 10% Cabernet Franc de Gualtallary 10% Merlot de Altamira 10% Petit Verdot de Gualtallary.

Crianza: 18 meses, 100% Roble Francés, nuevo.

Enólogo: Mariano Di Paola.

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