Delicatessen

Encabezado de Malbec

Rubí muy profundo, con matices violáceos y púrpura. Una compleja combinación de aromas gana la nariz: frutas rojas y negras frescas (frutillas, cassis, mora, arándanos), cacao amargo, torrefactos (café), junto al perfume propio del aguardiente utilizado. En la boca, se reiteran los precursores descriptos y también aparecen sabores frutales confitados (higos). Los taninos se mantienen firmes y medianamente sucrosos. Este vino fue añejado en barricas nuevas de roble francés por 18 meses y podrá continuar su crianza en botella por más de dos décadas.

 

Año de cosecha: 2014.

Variedad: Malbec de Gualtallary.

Crianza: 18 meses, 100% Roble Francés, nuevo.

Enólogo: Mariano Di Paola.

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