Novedades

Salidas en Diciembre Faltando menos de un mes para el final del año, es hora de comenzar a planificar una celebración inolvidable para despedir el 2023 y dar la bienvenida al próximo año con alegría y entusiasmo. A lo largo de Diciembre encontrarás una variedad de salidas imperdibles para...

Día Internacional del Cabernet Franc: 04 Diciembre 2023   El origen “¿Qué estoy bebiendo? ¿De dónde proviene este vino?”, preguntó el Cardenal. Y su voz resonó en todo el Palais-Royal. Corría 1631, y la respuesta satisfizo al primer ministro de Luis XIII: tendría su propio tinto, similar al...

Experiencia con Juliana López May en Patagonia Entre el 9 y el 12 de este mes se realizó una nueva Experiencia con Juliana López May en el  Correntoso Lake & River Hotel, en Villa La Angostura, con la presencia de Rutini Wines. En esta aventura única, la propuesta invitaba a explorar los...

Actividades en noviembre En la vida agitada de hoy en día, a menudo olvidamos la importancia de desconectar, relajarnos y simplemente disfrutar de la compañía de seres queridos. Este nuevo mes trae variadas propuestas para tomar una pausa y celebrar momentos inolvidables. Entre el 9 y el 12 de...

Fine Dining en Trescha – Guest Series #05 Los días viernes 13 y sábado 14 de este mes, se sucedieron una serie de encuentros – dos por noche – en el marco de cenas íntimas, dentro de lo que el Restaurant Trescha dio en llamar el Guest Series #5. El concepto, acuñado a partir de...

Celebrando el Día de la Madre: Programas para el mes de octubre En el mes en el que se celebra a las madres, son varias las propuestas para disfrutar de Buenos Aires y del buen vino junto a Rutini Wines. Las compartimos aquí para agendar. En el Hotel Palacio Duhau, en Los Salones del Piano

Recipientes para elaborar vinos, formatos y propiedades Desde sus orígenes, el tema de los recipientes utilizados para la elaboración, el almacenamiento y el traslado del vino – como el lagar de cuero y las tinajas de barro- ha planteado múltiples cuestiones prácticas con implicancias en...

Salidas de Primavera: agenda de septiembre 2023 en Buenos Aires Para disfrutar del cielo y la arquitectura de la gran ciudad, abrimos la temporada primavera-verano con una nueva edición de “Noche de Cúpulas” en el emblemático Palacio Heinlein, más conocido como Edificio La Inmobiliaria (Av. de...

Pinot Noir: La uva más elegante del mundo Si hacemos un breve repaso por la historia, vemos que esta variedad es cultivada y vinificada desde el año 100 d.C. en el territorio que luego ocuparía el próspero Ducado de Borgoña, en el Este de Francia. Pinot Noir y Borgoña son nombres inseparables; y...

Agenda del mes de agosto 2023 Compartimos aquí algunas propuestas de salidas para este mes que comienza y que combinan ambientes especiales con algunas de nuestras mejores etiquetas.    Programa en la Patagonia Experiencia Rutini en la Patagonia edición Invierno 2023 tendrá lugar desde el...

Celebremos la Amistad: Malbec para compartir con platos fáciles de preparar Como cada 20 de julio celebramos la amistad, una ocasión para encontrarse con los compañeros de vida, aquellos que hacen nuestras experiencias más ricas e interesantes y que nos llenan de afecto.  En esta oportunidad...

Para el Día del Padre, una celebración sabrosa Las celebraciones son una muy buena oportunidad para incorporar variedad a nuestra cocina, probar combinaciones y buscar sabores que nos garanticen un momento agradable agasajando a quienes queremos. En esta ocasión les proponemos una receta para...

La Huella Itinerante visita Standard 69 En Junio El Parador La Huella se vuelve itinerante desplegando sus creaciones en tres provincias de nuestro país. El jueves 8 se presentará en Casa Cassis, en Bariloche, Río Negro; el sábado 10 y domingo 11 deleitará a los comensales de La Rosa –...

El legado de una gran cosecha Pasado el intenso trabajo que nos demanda la cosecha de la uva hacia fines del verano y principios del otoño, podemos hacer un balance y avizorar cómo será la nueva añada. Las contingencias climatológicas, los rendimientos, el timing de la recolección y los cuidados...

Descanso otoñal Pasados ya los trajinados días de vendimia, las fincas se tiñen de colores cálidos: ocres, anaranjados y amarillos comienzan a predominar sobre el telón de fondo de la Cordillera de los Andes, con sus escarpadas paredes de piedra. La viña percibe el descenso de las temperaturas y...

Malbec con una original propuesta plant-based La versatilidad de la cepa insignia argentina permite -además de las tradicionales combinaciones con carnes o pastas con salsas potentes- jugar con variaciones más innovadoras, apostando a la novedad y a combinaciones menos convencionales. Es así que...

La celebración de nuestro vino Como cada año, en abril se celebra a la cepa por la que nos reconocen en todo el mundo y gracias a la cual Argentina gana un creciente prestigio de su producción vitivinícola. Esta variedad de origen francés llegó a nuestro país de la mano de Domingo F. Sarmiento y...

Carne argentina para saborear un gran Malbec Tan argentina como el Malbec es la carne vacuna, con la que puede combinarse nuestra cepa insignia para disfrutar a pleno de sus sabores y de las características propias de la variedad que encuentra en nuestro suelo su mejor expresión.  La fruta, los...

Opciones para Abril y Semana Santa Durante todo el mes de Abril estaremos acompañando la exquisita cocina de autor del chef Gabriel Oggero en el Restaurante Crizia – Fitz Roy 1819, Palermo Hollywood – con un menú de pasos abierto de la línea Dominio que ofrece copa de bienvenida con...

Altos puntajes de críticos internacionales para nuestros vinos Tres importantes fuentes de crítica especializada en vinos a nivel internacional han otorgado altos puntajes a nuestros vinos del portfolio de Rutini Wines.  James Suckling, reconocido crítico de vinos norteamericano y pasado editor...

El paraíso, en una copa de cristal El vino nos habla. Siempre. Sólo hay que estar atentos a sus “mensajes” sensitivos. Y, cada vez más, hay que mirar a un vino blanco como -antes- se miraba a un tinto: con admiración, confianza y curiosidad. En todo el mundo, y en la Argentina  también, los...

Encuentro de cocina latinoamericana en Alo´s El pasado 28 de Febrero, Alo´s, el bistró de Alejandro Féraud, invitó a la prestigiosa Chef Tássia Magalhaães de Nelita (Brasil) y a Benjamín Nast, chef del restaurante Demencia (Chile), para celebrar un evento que deleita con sabores de la cocina...

¿Cómo se elaboran los vinos blancos? La denominación “vino blanco” abarca una gran variedad de estilos, sabores y también de tonalidades que van desde los amarillo pálido hasta los verdosos y también los más concentrados y evolucionados que se aproximan a los tonos ámbar. Por lo general, cuando...

Con espíritu de verano Transitamos febrero y el verano está asentado con sus colores vivos, su ánimo más liviano y las ganas de lo casual. Así son las reuniones, las comidas y también los vinos que acompañan encuentros, atardeceres y aperitivos.  En esta época del año nos inclinamos de forma...

Todo se transforma En nuestro proceso de hacer cada vez más y mejor incluimos, por supuesto, el cuidado del medio ambiente. Apreciamos a nuestro entorno como fundamental para la producción pero también como un valor en sí mismo: los paisajes del Valle de Uco, el agua, la tierra y los recursos...

Nuestros vinos destacados por la guía Descorchados Cada año, el periodista y aclamado crítico de vinos chileno Patricio Tapia, publica la guía Descorchados , en la que se ven reflejadas las tendencias de la industria vitivinícola de Latinoamérica y un informe particular sobre los vinos...

Experiencia Gourmet Rutini Wines – Verano 2023 El 8 de enero se renueva el ciclo de Experiencia Gourmet en la Patagonia Argentina y, tal como las ediciones anteriores, se desarrollará en 3 localidades turísticas del Sur: San Martín de los Andes, Villa La Angostura y San Carlos de...

Innovación y tendencias de la industria vitivinícola mundial Vinitech, la exposición internacional de los sectores del vino, frutas y verduras, se lleva a cabo cada dos años en el Parc des Expositions de Bordeaux, en Francia. Allí se realizan simposios, conferencias y foros para conformar el...

La festividad en las copas Asociadas de modo inequívoco a la celebración, sinónimo de glamour y contraseña para el liviano deleite, las burbujas que hacen brillar a un vino hasta convertirlo en pura festividad son un capítulo singular en la historia de la vitivinicultura.  Los espumosos nacieron...

Burbujas y platos tradicionales para las fiestas Las fiestas de fin de año dan una ocasión especial para una mesa cuidada en sus detalles. Es un momento en el que puede disfrutarse de agasajar, de pensar en ricas combinaciones, apelar a algunas de nuestras mejores tradiciones cuidando el paso a...

Acompañamos la elección de la mejor sommelier de Argentina 2022 El pasado 25 de noviembre, se desarrolló la 9ª edición del Concurso de Mejor Sommelier de la Argentina organizado, como es habitual, por la Asociación Argentina de Sommeliers. El evento, que se desarrolló entre el 23 y el 27 de...

Salidas en noviembre Para disfrutar durante noviembre, habrá varias propuestas en Buenos Aires combinadas con nuestros vinos. En Cabaña Las Lilas, en Puerto Madero, seremos la bodega del mes.   En La Olla de Félix , en Barrio Norte, se ofrecerá un atractivo menú con nuestros vinos que...

Un blanco fresco y aromático Comienzan los días en los que en esta parte del mundo apreciamos cada vez más la frescura. Las comidas se hacen cada vez más livianas y entonces necesitamos de un vino acorde, que acompañe con elegancia sin tapar los sabores. Por eso compartimos algunas sugerencias...

Estuvimos en el ciclo “Cenas maridadas” en el Palacio Duhau-Hyatt Durante Octubre participamos del ciclo Cenas Maridadas que realiza el hotel Palacio Duhau Park Hyatt. Huéspedes, clientes y amigos del hotel pudieron sumarse a esta interesante propuesta para tan solo 24 personas. Para compartir...

Vinos para agasajar a mamá El domingo 16 de octubre celebramos a las madres. Poder homenajearlas en su día como merecen, es un deleite y por eso pensamos en la diversidad de gustos y estilos.  Para que un regalo sea en sí mismo una dedicatoria, es lindo adecuarse a cada una de ellas y sus

Hacia la sustentabilidad A partir de una rigurosa auditoría, nuestra bodega y fincas han alcanzado la aprobación del Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina, un documento que establece como ejes prioritarios la conservación del agroecosistema, la gestión sustentable de los recursos...

El despertar del viñedo La luz cambia y se hace más brillante, las horas del día se estiran y las temperaturas de a poco van subiendo. El descanso del invierno, cuando las vides literalmente se adormecen y su metabolismo se ralentiza para proteger a la planta de los rigores del clima, llega a su...

Frescura de primavera Cada vez más apreciados y con una oferta más versátil, los vinos rosados ganan a paso firme el aprecio de los consumidores. Y con la llegada de la primavera se abre sin dudas su temporada alta, con momentos ideales para comidas, aperitivos o picadas en galerías y terrazas...

Cabernet Sauvignon: una clásica francesa que se da corte en Argentina   Famosa por ser una de las variedades más plantadas y conocidas en el mundo, la uva Cabernet Sauvignon es originaria del sudoeste de Francia: la región de Aquitania – que limita al oeste con el Océano Atlántico y...

Cuando las uvas se convierten en vino   Luego de que los frutos llegan a la bodega y se realizan tareas como el despalillado, es decir la separación de las uvas del escobajo, y el estrujado a fin de romper el hollejo y obtener así el mosto, comienza la etapa de maceración y fermentación...

El Descanso de la Viña   Ya está entre nosotros el invierno, con sus días cortos y sus bajas temperaturas, con sus nevadas y heladas y un ritmo en el que parece que la naturaleza se retrae o, al menos, se ralentiza. Los paisajes cambian y también lo hace el viñedo: de los marrones y

Buenos lugares para celebrar el Día de la Amistad   Para reunirse y celebrar el día que rinde homenaje a una de las relaciones de afecto más nobles y por la que nos gusta brindar, recomendamos algunos lugares donde se ofrecerá un menú especial acompañado por nuestros vinos el próximo 20 de...

Vinos ideales para el Día del Amigo Para festejar con buenos vinos y continuar las mejores historias que tejen las amistades verdaderas.   El próximo 20 de julio se celebra el Día del Amigo, fecha que rememora también la llegada del hombre a la Luna, ocurrida en el año 1969 y que, de manera...

Prensado del vino: un momento clave para lograr calidad   Dentro del proceso de elaboración del vino, una de las etapas más importantes es el prensado. Se trata de la aplicación de presión a las uvas y los racimos a fin de obtener el jugo que luego, a través de la fermentación, se...

Propuestas para salidas en el Día del Padre Acompañando la celebración del domingo 19 de junio tendremos una presencia especial en distintos restaurantes y cafés. Para que agasajarlo tenga un toque distintivo.   A fin de programar un domingo diferente, con una comida y vino a la altura de...

Los mejores brindis para el Día del Padre Qué etiquetas regalar en este día especial.   Si hay algo que da gusto compartir es un buen vino. Generar o recrear un momento único y gustos compartidos, amenizar, dar lugar al disfrute puede ser parte de la celebración del Día del Padre. De...

Blancos no tradicionales para animarse Las variedades son parte de la maravillosa diversidad del mundo del vino, que nos permiten probar y experimentar diferentes opciones sin nunca dejar de sorprendernos. Siempre hay nuevos vinos, variedades no degustadas y posibles combinaciones con las cuales...

Malbecs con distinción para celebrar su día En el mes de abril se celebra a la cepa insignia de la Argentina. Buena oportunidad para levantar las copas con una cuidada selección de la variedad que más nos representa, en este caso premiadas por dos críticos de gran prestigio y con alto...

Certificaciones que garantizan altos estándares internacionales Uno de los aspectos fundamentales de nuestra producción está relacionado con lo ambiental, la seguridad alimentaria y el máximo cuidado de la materia prima. El cuidado del medioambiente y la calidad de las uvas con las que...

Vinos y quesos para celebrar (y brindar) por el Día Internacional del Queso El 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso, un alimento tan versátil como adorado y cuya larga historia nos acompaña desde tiempos inmemoriales. Difícil saber exactamente su origen, pero parece haber...