Julio 2023: Salidas que invitan a desafiar al frío Con las bajas temperaturas es interesante contar con propuestas que inspiren a salir y disfrutar de deliciosos sabores en ambientes cálidos y con buenos vinos que acompañen. Para este mes tenemos algunas sugerencias atractivas para tomar nota, teniendo en cuenta que el Día del Amigo y
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Para el Día del Padre, una celebración sabrosa Las celebraciones son una muy buena oportunidad para incorporar variedad a nuestra cocina, probar combinaciones y buscar sabores que nos garanticen un momento agradable agasajando a quienes queremos. En esta ocasión les proponemos una receta para una lasaña de ricotta y queso que será muy bien acompañada
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Dónde celebrar el próximo Día del Padre Referentes de la gastronomía porteña y de Gran Buenos Aires ofrecerán menúes únicos para la fecha en la que se agasaja de manera especial a todos los padres. El próximo 18 de junio será posible disfrutar de propuestas gastronómicas de altura y brindar con los vinos de Rutini
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La Huella Itinerante visita Standard 69 En Junio El Parador La Huella se vuelve itinerante desplegando sus creaciones en tres provincias de nuestro país. El jueves 8 se presentará en Casa Cassis, en Bariloche, Río Negro; el sábado 10 y domingo 11 deleitará a los comensales de La Rosa – Patios de Cafayate en Salta;
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La Sommellerie es servicio El 3 de junio de cada año se celebra el Día Internacional del Sommelier, fecha en la que en 1969 fue creada la Association de la Sommellerie Internationale, entidad que reúne a las organizaciones que nuclean a los sommeliers de todo el mundo. Nuestro país participa desde 2001 a través de
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El legado de una gran cosecha Pasado el intenso trabajo que nos demanda la cosecha de la uva hacia fines del verano y principios del otoño, podemos hacer un balance y avizorar cómo será la nueva añada. Las contingencias climatológicas, los rendimientos, el timing de la recolección y los cuidados que ponemos en ello; todo
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Carbonada: un vistoso plato criollo para el Día de la Patria Pronto celebraremos un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo y la posterior formación del primer gobierno patrio en nuestra tierra, fecha que -junto con las bajas temperaturas ya otoñales- invita a buscar en el recetario platos con tradición, sabores criollos y nobles ingredientes.
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Descanso otoñal Pasados ya los trajinados días de vendimia, las fincas se tiñen de colores cálidos: ocres, anaranjados y amarillos comienzan a predominar sobre el telón de fondo de la Cordillera de los Andes, con sus escarpadas paredes de piedra. La viña percibe el descenso de las temperaturas y se prepara para el descanso, migrando
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Festival de Celebración Gastronómica Mexicana Las noches del 11 al 13 de mayo el Chef Julio Gómez, del Sheraton María Isabel de Ciudad de México, acompañado por Sebastián Persec, Chef del Sheraton Buenos Aires, presentará un estupendo menú de cinco pasos junto a los vinos de la línea Dominio de Rutini Wines para celebrar la
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Malbec con una original propuesta plant-based La versatilidad de la cepa insignia argentina permite -además de las tradicionales combinaciones con carnes o pastas con salsas potentes- jugar con variaciones más innovadoras, apostando a la novedad y a combinaciones menos convencionales. Es así que hemos pensado en una receta para celebrar al Malbec que combina el...
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Dos terruños del Valle de Uco muy bien representados El 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Tierra, destinado a promover el compromiso de cuidado de nuestro planeta, la búsqueda de la armonía con la naturaleza y la orientación de las actividades productivas hacia la sostenibilidad. Sabemos de la importancia vital de
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La celebración de nuestro vino Como cada año, en abril se celebra a la cepa por la que nos reconocen en todo el mundo y gracias a la cual Argentina gana un creciente prestigio de su producción vitivinícola. Esta variedad de origen francés llegó a nuestro país de la mano de Domingo F. Sarmiento y
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